Menüü Ocean 11 | Mereannirestoran

Home » Menüü

Rikkalik mereannivaagen (L,G)

- 2-le

49 - 4-le

92 Värske auster, šampanja mignonette

5.5 Juustuvalik kahele

23 Hirve carpaccio (G)

19

Trühvlikaste/ must trühvel/ parmesan/ rukola/ seedermänniseemned

Tuunikala tartar (L)

21

Avokaadokreem/ magus-hapu õun/ soja-seesamikaste

Burrata

16

Kirsstomat/ käsitööpesto/ seedermänniseemned
-lisand kaheksajalg 8

Gambas al Ajillo (L)

18

Hiidkrevetid/ tšilli/ küüslauk/ krõbe sai

Ramiro & Balti heeringas (L)

16

Küpsetatud Ramiro pipar/ burrata/ kapparid

Meriahvena crudo (L)

19

Apelsini-astelpaju/ tšilli/ peterselliõli

LASTELE

Krõbe kala

10

Friikartulid/ tomati-kurgisalat/ külm kaste

Koorene krõbekana pasta

9 Sinimerekarbid koorekastmes (G)

10 Friikartulid kastmega

8 Bataadifriikad trühvlikastmega

8 Sinimerekarbid

18

veini-koorekaste/ röstitud baguette ürdise küüslauguvõiga
*lisad friikartulid / bataadifriikartulid 6

Põdrafilee (G)

34

Pirni- pastinaagikreem/ madeira kaste/ lehtkapsa krõps/
marineeritud peet/ porru tuhk

Lamba sisefilee (G)

29

Porgandikreem/ bimi/ mini-porgand/ prosciutto/ veini-põldmarjakaste

Punane riffahven (G)

29

Austerservikud/ spinat/ ajoblanco kaste/ romanesco

Maapirni kreemsupp (V)

16

Kookos/ prõksuv tatar/ seemneõhik/ marineeritud lillkapsas

Kaheksajalg

28

Röstitud kaheksajala kombitsad/ must pasta/ tomati- viinakaste

Ocean 11 mereannisupp

19

Sinimerekarbid/ langustiin/ krevetid/ valge kala

Mereannipasta

19

Linguine/ krevetid/ kaheksajalg/ sinimerekarbid/ veini-koorekaste

Mooni- martsipanikook

10

Vaniljekaste/ ploomigeel/ musta sõstra sorbett

Vegan besee (V)

9

Passionigeel / karamelliseeritud kumkvaat /kookoskreem

Tummine Belgia šokolaad

12

Mustad kirsid/ vaarikasorbett

Ocean 11 õunastruudel

15

Sous-vide õunad/ mousse/ krõbe taigen

G – gluteenivaba L – laktoosivaba V – vegan